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日々の作業メモ

ライトなインフラエンジニアです

チーズケーキを作る (お菓子作りについて)

お菓子作り

f:id:jimaoka:20150704153908j:plain 先日ひさびさにチーズケーキを作ったので、軽くお菓子作りについて説明してみます。
チーズケーキは作るのが簡単でおいしいので、始めるには最適です。

使用したツール

  • クックパッド
    お菓子のレシピはクックパッドで調べます。非常にたくさんのレシピが載ってるので何でも作り放題です。

  • コンベクションオーブン
    オーブンはコンベクションオーブンを使用しています。オーブンレンジでも可能です。僕は安さと庫内容量を考慮した結果、TWINBIRDのTS-4118Bを使用しています。
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  • ボウル、泡だて器、スケール
    チーズケーキの調理にはボウルと泡立て器くらいがあれば十分です。
    amazonのカテゴリを見てるだけでワクワクします。
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  • デコレーションケーキ型 (18cm)
    だいたいチーズケーキの型はデコレーションケーキ型として売られています。
    大きさは18cmか15cm、底がとれるタイプが使いやすくていいです。
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つくりかた

今回はこのレシピを参考にしました。
簡単☆ベイクドチーズケーキ by maya78 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが256万品
簡単に言うと、材料を混ぜて焼くのみです。(詳しくはレシピで)
焼く前に、型にクッキングシートを敷くか、バターを塗っておくとケーキを型から外しやすくなります。
焼き終えたら、粗熱をとってから冷蔵庫で冷やして、切って食べましょう。

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まとめ

材料と道具さえ揃っていれば、お菓子を作るのはけっこう簡単です。(デコレーションとかは難しいですが)
小規模な勉強会とかに持っていくのもいいかもしれません。